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    都说做餐饮又累又不赚钱为何街上的新店却越开越多

    2019-03-22 15:14 来源智慧同同

    很多人都说做餐饮的在赔钱可是街上新店却越开越多并不是做餐饮的都在赔钱餐饮行业?#36864;行?#19994;一样都有挣有赔餐饮从业门槛较?#36864;越?#20837;行业相对容易普通人又对这行业比较熟知所以造成进入行业的外行人比较多同时由于盲目进入的人多所以赔钱的也多所以给大家印象似乎做餐饮的都赔钱

    很多人都说做餐饮的在赔钱可是街上新店却越开越多并不是做餐饮的都在赔钱餐饮行业?#36864;行?#19994;一样都有挣有赔餐饮从业门槛较?#36864;越?#20837;行业相对容易普通人又对这行业比较熟知所以造成进入行业的外行人比较多同时由于盲目进入的人多所以赔钱的也多所以给大家印象似乎做餐饮的都赔钱

    那为什么赔钱呢

    1房租

    餐饮店倒闭的原因有很多但是房租就是重要原因之一很多一开始的时候房租都不是很贵但是当你的生意好不容易有?#20284;?#33394;之后房租就开始涨价了我们都知道餐饮和地段有很大的关系有时候并不是因为所在的地段是多贵而是房东看到你的生意好了之后才开始涨价所以最后的结果不是搬走就是承受不了而关门大吉

    2 经验不足盲目跟风

    很多人在第一次开店的时候都不知道应该怎么做加上经验不足而且很多第一次开店不知道做什么怎么做看到身边有人做餐饮挣了钱或者看到?#25215;?#21152;盟广告吹得天花?#26131;?#34987;忽悠的一头扎进来虽然餐饮行业门槛低投资小但是没有经验照样歇菜

    很多人都说做餐饮的在赔钱可是街上新店却越开越多并不是做餐饮的都在赔钱餐饮行业?#36864;行?#19994;一样都有挣有赔餐饮从业门槛较?#36864;越?#20837;行业相对容易普通人又对这行业比较熟知所以造成进入行业的外行人比较多同时由于盲目进入的人多所以赔钱的也多所以给大家印象似乎做餐饮的都赔钱

    3行业竞争大

    现在做餐饮的同行都在模仿抄袭有点特色的东西就被别人模仿了去价格还比你低可能口味改良后还比你的好很多餐饮的入门门槛很低容易进入和模仿容易造成同行的竞争激烈

    4入不敷出人工费高

    房租水电人工原材料开支没有算好?#34892;?#20154;?#35848;?#24215;做装修买点设备材料就开业新店总有个培养期短的个把月长的要半年开店一段时间开支比收入的钱多手上周转资金不够只能关门转让

    现在餐饮行业的人工费是越来越高每个月员工的工资就是一笔大头了更别说如果生意好一点厨师就会让你给提成这也是目前餐饮行业创?#30340;?#30340;原因之一目前出现很多厨师以资金入股或者和老板合伙经营餐厅的模式双方各占一部分股份的方式这样大大减少了餐厅在后厨这样重要岗位上的人才流失和变动

    很多人都说做餐饮的在赔钱可是街上新店却越开越多并不是做餐饮的都在赔钱餐饮行业?#36864;行?#19994;一样都有挣有赔餐饮从业门槛较?#36864;越?#20837;行业相对容易普通人又对这行业比较熟知所以造成进入行业的外行人比较多同时由于盲目进入的人多所以赔钱的也多所以给大家印象似乎做餐饮的都赔钱

    那么新店为什么越开越多呢

    1门槛低利润高

    这?#25913;?#32463;济下行各行各业都不太景气而餐饮业因为现金交易无赊账风险并且因为行业为大众所熟知进入投资门槛较低所以成为众多外行人进入的首选大家都抱着快速回本并大赚一笔的想法进入行业其实做得好餐饮还是蛮赚钱的所有才会有那么多人前仆后继的想进来

    2民以食为天

    俗话说民以食为天说的俗一点就是人活着不就是为了一碗饭吗所以不管餐饮行业再怎么赔钱还是会有很多人加入其中的并且餐饮这么大的市场只要做得好就不怕没钱赚啊而且餐饮受互联网影响也小

    实体经济因为被网络经济冲击门店能选择的行业?#26412;?#33806;缩服装鞋帽以及各种零售都逐渐退去酒店宾馆因为投资巨大一般人不敢轻易碰触能选择的只剩下餐饮所以你能看见街面上餐饮店的份额越来越多而由于餐饮行业的特性造成进入快退出快所以你看到不断的拆就建新这里才关门哪里就已经在新装修了挣钱的生意抢着做不挣钱的生意没人做大家一起抢着做让挣钱的生意越来越难做这句话生动地描述了目前餐饮的竞争现状

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