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    星巴克全新臻选门店开业,煮葉获数千万元A轮融资

    2019-02-20 09:55 来源:餐饮老板内参

    这两天,餐饮业都发生了?#30007;?#22823;事呢?

    1「猛男的炒饭」获近千万元A轮融资 

    近日,炒饭连锁品牌「猛男的炒饭」宣布完成近千万元A轮融资,投资方为青松基金。 

    成立3年来,「猛男的炒饭」目前在全国开业了200多家门店,覆盖23个省 。门店结合了堂食+外卖?#21738;?#24335;,单店日销量最高可达500单以上

    团队表示,本轮资金将用于进一步拓展门店数量,向北上广等一线城市加驻;同时加强炒饭单品的研发,进一步推动标准化建设,打磨单店模型和拓展直营门店,扩大全年度产品的销量占比;目标成为炒饭连锁领域第一品牌。 

    青松基金创始合伙人苏蔚表示,「猛男的炒饭」在“直营+?#29992;恕薄?“堂食+外卖”两个维度稳健增长,未来增量还在于进入标准化即热零售食品领域。

    食亨完成数千万美元B2轮融资

    外卖代运营服务商“食亨”宣布已于2月获得数千万美元B2轮融资,由TPG和软银亚洲风险投资?#39184;?#25104;立的合资基金领投。

    食亨表示,本轮融资资金将用于扩大市场份额、围绕产业上下游进行探索、开展供应链 等更多深度服务。这是食亨在过去一年?#22411;?#25104;的第三轮亿元级融资。 

    中国首家Tim Hortons将在上海开业

    2月13日中午12点半左右,Tim Hortons官方宣布,2月26日在中国上海正式开业,这将是全球第4850家店。 官方已将店名更改为Tims Coffee House。

    一年卖出20亿杯的Tim Hortons,?#22836;?#21494;、冰球一样成为极具加拿大象征意义的东西。走在街上,可以看见几乎人手一杯。曾有人这样调笑:“在加拿大再小的镇子,哪?#36718;?#26377;几百人口,一定会有Tim Hortons和加油站。” 

    对于尚未开业的国内门店,Tims Coffee House的具体定位还不得而知。但要让一个洋品牌发展成适合中国消费市场的样子,其商业模式还需面临本土化的考验。

    Tim Hortons在中国大?#24597;?#38754;临的命运是,?#25512;?#20182;来自海外的“国民品牌”一样,“活下去”不成问题,但“活得好?#27604;?#27809;那么容易。

    星巴克全新臻选门店开业

    2月16日,星巴克在上海开出中国首家以焙烤美食为特色的全新臻选门店——星巴克臻选®咖啡•焙烤坊。

    与普通的星巴克门店不同,它有三个?#21830;?#21306;域:臻选咖啡、焙烤餐饮及特调学派?#21830;ǎ直?#20379;应咖啡、餐饮及餐前酒。 

    一直不让餐品抢占咖啡风头的星巴克开出餐饮比重大幅提升的门店,不难看出星巴克进一步加快在华布局的意图。 

    有业内人士认为,星巴克开出首家星巴克臻选®咖啡•焙烤坊门店转守为攻的意味很浓。 

    另外,现在很多以饮品为主打的品牌都开始加大餐品比例,这样做有一个很重要的原因是能提升自身产品壁垒,尽可能从同质化严重的市场中?#19994;?#24046;异化竞争的方向, 这应该也是星巴克开设首家星巴克臻选®咖啡•焙烤坊门店的主要原因之一。 

    全?#21271;?#21033;店被?#23637;?/strong>

    2月19日,记者自多个信源?#21857;希?strong>全?#21271;本?#22825;津、成都公司确实已被天津山海蓝图商业有限公司?#23637;骸?目前,全时在?#26412;?#22823;?#21152;?00家门店,被?#23637;?#19968;事在员工和?#29992;松?#20013;已是公开?#30007;?#24687;。 

    记者在走访时发现,?#26412;?#20840;?#21271;?#21033;部分直营门店出现严重?#34987;?#29616;象。 

    某位全时早期的?#29992;苏?#34920;示,全时处于资金链紧?#29260;?#24050;久,在遭遇多个供应商断货后,无法维持?#29992;松?#30340;配送需求,自己从去年开始已经不从全时进货,开始自行采购商品。

    据悉,导致全时资金紧张的一个重要原因,是它在外地的加速扩张,?#32469;?#26159; 2017年底,全?#21271;?#21033;启动的“百?#21069;?#19975;”计划。  

    三全灌汤水饺遭?#21592;?#20140;东苏宁?#24405;?/strong>

    近日,有消息称“三全水饺样品被检测出非洲猪瘟病?#23613;薄?/p>

    2月18日,深交所对三全食品下发关注函。三全食品就灌汤水饺检测出非洲猪瘟病?#31454;?#37240;阳性的情况发布声明并致歉,称其已第一时间将相关疑似批次产品全部封存,河?#38505;?#24220;也已介入核查。

    目前,包括?#21592;Α?#20140;东?#36864;?#23425;在内的多?#19994;?#21830;购物网站,已经无法搜索?#20581;?#19977;全灌汤水饺”。 

    苏宁方面表示,已经将相关商品进行?#24405;?#22788;理。大型商超欧尚和大润发方面,也已将所有三全猪肉水?#35748;录堋?/strong>

    煮葉获数千万元A轮融资

    新中式茶饮品牌「煮葉」近日完成数千万元 A 轮融资,由动域资本领投,老股东达晨创投跟投,青盛资本担任财务顾问,本轮融资将主要用于门店的开拓。

    与许多茶饮品牌相比,煮葉的扩张速度并不快,去年只新开三家门店,目前?#26412;?6 家,西安 3 家,还有三家?#26412;?#24215;在装修中,其中?#26412;?#24736;唐购物中心店面最大,占地约 300 平米,其他都是 150 平米左?#19994;?#26631;准店。 

    本轮融资后,煮葉将继续在?#26412;?#25193;店以站稳脚跟,之后会向其他一二线城市扩张。 预计未来 3-5 年,煮葉将开出 100 家门店 。 

    崔永元真茶来了?

    去年10月,“崔永元真面”面馆开业。2019年2月14日这一天崔永元在微博又带来了一条好消息,也许在不久的将来崔永元真茶就会和大家见面了

    此?#26410;?#27704;元远赴非洲?#19994;?#20102;一片纯天然未被污染的茶林,崔永元介绍称这片茶林里的茶叶没有被施加过任何的农药和化?#26159;?#26410;经过转基因,而且这是一片有上百年历史的茶园,茶园里有很多几十年到一百年的茶树。

    视频的最后崔永元还不忘带话给远在中国的同胞们,“等着崔永元真茶上市吧”!

    看来崔老师要弄个食品帝国?

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