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    只知道打折促销的餐饮店,最后都关门了

    红餐君 · 2019-02-18 21:56 来源:红餐

    很多新的餐厅开张,这些餐厅开业常常会大?#29260;?#40723;地做宣传,最常见的就是开业优惠大酬宾,或者开业七天,一天一折、两天两折……七天七折,等等。但是这样的开业营销真的有用吗?达到了餐厅经营的目的了吗?

    下面,在餐饮知识共享平台“红餐成长社 ”(ID:hongcanczs)“进修”的红餐君,就和大家说一说开业营销这件事。

    开业营销需要做好的两个准备  

    新餐厅开业,需要准备好两方面的东西:

    成功的开业营销应该怎么做  

    什么叫预热?#28900;?#26159;店未开已火。怎么做到这点呢?我们可以通过某餐饮品牌的案例来学习一下。

    开业营销的方法有很多,除了向餐饮同行学习,?#37096;?#20197;借鉴其他行业的做法。

    餐厅开业的无效宣传和负面宣传  

    餐厅开业活动无法给餐厅带来实质性的目标消费者,就属于无效宣传。

    只知道打折促销的餐饮店,最后都关门了

     只知道打折促销的餐饮店,最后都关门了

    开业活动不但无法给餐厅带来精准的顾客,还让餐厅在顾客心中造成不好的印象,从而忽略餐厅本来优势,?#28909;?#20415;宜、打折这些标签,这样的宣传就属于负面宣传。

    一家餐厅要想吸引回头客,无非都是要靠菜品味道、环境、服务,如果开业活动一味打折,就等于变相让消费者把所有关注点锁定在“占便宜”上,这会严重影响消费者的认知,继而忽略掉店内的其他优势,并因此形成第一印象。 

    小结   

    很多餐饮?#20064;?#37117;希望能靠开业营销一炮而红,但是千万不要在自己的优势没有明确的情况下,去盲目地做开业宣传;不然很可能浪费钱完全没用,还可能带来一些负面影响。 

    只有确定自己餐厅的优势再来考虑宣传渠道,这个才是正确的顺序。

    开业营销是重头戏,各位餐饮人你曾经在开业遇到什么难题?留言告诉红餐君吧! 

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